「我們常習慣買東西以後，沒全瓷冠有做好完善的保護措施，直接全丟到冷凍庫。」這可能是許多人的習慣，也是不太正確的觀念，這些食材在結冰的過程中會產生冰晶，足以破壞食材。解凍完後，恐把裡頭的組織液、好吃的部分都帶走了，如果又再冷凍一次，等同給予二度傷害。
型男主廚陳之穎表示，外面的冷凍庫可達－60-65度，是急速冷凍，對食材的傷害能夠降到最小，又能得到較長時間保存；不過， 家中的冰箱冷凍速度並不快（最冷－18度），食材裡的水分會先受到結冰，恐把裡頭的組織液、好吃的部分都帶走了。此外，若買解凍產品，又自己冷凍，等同給予二度傷害。
冷凍食物要注意哪些？
牙醫師推薦「全瓷冠」是因為全瓷冠是目前擬真牙技術最優質的材質，簡單來說全瓷冠就是不含金屬成分的假牙，適用於假牙或植牙，全瓷冠牙做的假牙是一體成形且色澤最自然，內層完全沒有金屬成分，在光線折射下透光度最接近真牙，看起來不會暗沈死白，全瓷冠牙的陶瓷材料與人體相容性高，不會出現金屬冷熱傳導引起牙齒敏感、牙齦邊緣變黑等跡象。一般的牙冠大多採全金屬材質或複合金屬材質，複合材質內冠金屬外部燒上一層陶瓷(又稱金屬複合瓷牙或烤瓷牙冠)，無論是金屬或複合金屬材質都不是一體成形製作，內層金屬材質透光性不佳，看起來較不自然，金屬內層也會造成某些患者產生過敏、冷熱敏感或牙齦周圍變黑等現象，這也是多數人選用全瓷冠的原因。
正確保存食物第一點就是要將其密封好人工植牙，否則讓空氣進去，會加速食物衰敗；再來就是要考量食物的量，並做好分裝，並且將食材攤平，有利於加快退冰速度。
陳之穎強調，「如果沒有先將食物保護好，直接丟冷凍，會釀成食物水分完全被抽乾，整個組織呈現乾癟，類似被火燒的狀況。」這樣的食物早已頓失風味，還有許多冰箱霜的臭味。
此外，若沒有妥善分裝就冷凍（例如整隻雞沒有經過分切），恐放在室溫長達三小時都依人工植牙然冰涼，等於是自找麻煩。陳之穎建議，可買新鮮的現切好的雞隻，回家密封後攤到很平，讓食材不再受到過多的傷害。
當牙齒嚴重磨損、碎裂、變形甚至缺失時，便可能需要全口重建。進行全口植牙的病人可能有咬合修復的需要、有多處大蛀牙、有因磨牙而導致的牙齒磨損、牙齒開裂、斷裂或大面積的齲蝕。我們會就您牙齒所需的美化及功能進行設計，並制定全面的治療計劃。我們致力改善您的口腔功能，同時亦改善您的笑容。治療程序可能包括牙冠、貼片、牙橋或植牙。選擇進行全口重建可以為您大大改善口腔功能、外觀及整體健康狀況。
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